Fragole, panna, cioccolato, peperoncino, ostriche. Sono solo alcuni degli alimenti considerati, con ragione scientifica o solo con ragione ‘popolare’, afrodisiaci. E se invece di questi alimenti ricercati la soluzione fosse...
I lipidi (nome scientifico dei grassi) sono molecole complesse formate a loro volta da acidi grassi. Sono molto calorici (9 kcal per grammo) e spesso vengono accusati di favorire l’aumento...
All’Università di Pavia si sta lavorando su Safefood: un sensore tascabile, economico e flessibile, che permette una rapida analisi della qualità degli alimenti; individuando, mediante una singola misurazione, la presenza...
Pronte a tornare in forma? Via le pinne, il fucile, gli occhiali e anche il costume. Se divertimento e sregolatezza sono le parole d’ordine dell’estate, con l’avvicinarsi dell’autunno urge rientrare...