Le patate, si sa, sono un alimento molto calorico, e quindi non sempre ben visto da chi tiene d’occhio la linea. Tuttavia si prestano davvero bene ad assecondare la fantasia...
Tutto fumo e niente più arrosto! E’ proprio così, dopo il finger food e il cibo molecolare, ingerire il cibo è diventato passé, troppo ventunesimo secolo. Dimenticatevi di “mangiare”, Le...
L’estate sta finendo e per fortuna il caldo ha allentato la sua morsa. Il cibo in tavola può diventare quindi di nuovo un po’ più elaborato pur rifacendosi sempre a...
Si sa, l’estate è un periodo pieno di frutta e verdura; chi la compra la trova, in questi mesi, a prezzi molto bassi, e chi abita in campagna ne raccoglie...
Arriva agosto e arrivano le ferie, cominciano a prospettarsi all’orizzonte le vacanze e per qualcuno le giornate al mare dalla mattina fino alla sera. Quando però si sta sulla spiaggia...
Eccoci di nuovo qui. Dopo avervi proposto la ricetta per l’insalata di pollo, ritorno con un altro piatto freddo che sono sicura apprezzerete molto, forse ancora di più: l’insalata di...
Il caldo si fa sentire e anche tanto, e mentre le temperature si alzano, diminuisce la voglia di cibi cucinati e caldi e aumenta la necessita di frutta e verdura!...
Sono buoni e pratici, semplici da spartire e adatti ad ogni tipo di occasione. Se si organizza un pranzo, o un aperitivo, una cena o un buffet, i bignè possono...
La cucina contamina anche il web e dai concorsi culinari in TV si passa a quelli sulla Rete, in cui a sfidarsi sono dei blogger. Si, proprio così, avete capito...
La produzione alimentare, per ciò che attiene alla possibilità di compiere frodi di vario genere, si divide principalmente in quattro fasi: 1) L’attività primaria: agricoltura e allevamento. 2) L’attività industriale:...
Finalmente saprò cosa rispondere a quelle mamme che mi chiedono ogni giorno: “ma mangiare sempre merendine non fa male?” Finora ho sempre detto: “tutto fa male se mangiato in gran...
La domenica è un giorno dal sapore speciale per ognuna di noi. Un giorno in cui isolarsi dal mondo del lavoro e riavvicinarsi a famiglia ed amici, ritrovandosi insieme davanti ad un...
La sua è una coltura antichissima, risale a circa 2000 anni fa, quando si estendeva nel Mediterraneo dall’Asia Minore fino alla Spagna. I Romani avevano addirittura dei manuali che ne...
Finalmente l’estate è arrivata e con essa il primo vero caldo, il sole e la voglia di mare. Con il mare arriva anche la paura della prova costume e la...