Indecise su cosa preparare per Pasqua? Volete un dolce che sia differente dalle solite colombe comprate in negozio e volete provare a mettervi ai fornelli sperimentando qualche nuova e facile...
Quando si è alle prese con i dolci pasquali, si pensa sempre a qualcosa che possa essere tradizionale ma al tempo stesso stupire parenti ed amici. Una buona idea per...
Golosità per ogni momento dolce, che sia dedicato ad una festa, un compleanno, una ricorrenza o semplice voglia di un dolcetto, sono certamente i biscotti fatti in casa. Oggi vi...
Oggi abbiamo il piacere di ospitare qui sulle pagine di PinkDNA Monica Casadei: un’abile e creativa appassionata di cucina, ai più nota come la creatrice di Art culinaire. La storia di...
Tipiche della gastronomia friulana sono le castagnole che, probabilmente, prendono il nome dalle castagne, alle quali assomigliano per forma e colore. Dolcetti propri della tradizione carnevalesca, fragranti e profumati, dalla...
Non esistono vere e proprie norme sul come e quando presentare la carne in tavola, ma esiste il dovere di trattarla bene e presentarla nel modo migliore: cotta al punto...
Ogni mamma ed ogni nonna ha la classica ricetta della crostata. Basta variare gli ingredienti per far si che ognuna abbia qualcosa di diverso che la distingua: un profumo più...
La mela, il frutto che da sempre stimola l’immaginario e l’appetito, si dice essere alleata della bellezza e della salute. Rosse, verdi, rosa, croccanti, succose, dolci o aspre sono coltivate...
Rispettare la stagionalità dei prodotti, seguendo i ritmi della natura, è la base di un’alimentazione sana ed equilibrata. In inverno la natura si ritira in se stessa, facendo confluire la...
Le crepes sono una pietanza amata da tutti e semplici da preparare. Una sfoglia sottile a base di latte, uova e burro, variamente guarnita, dal sapore delizioso. Si possono presentare...
Tutto il mondo conosce la pasta, l’apprezza e la consuma; le sue origini sono molto antiche, difficilmente databili e molti ne vantano la creazione; certo è che la sua fama...
E’ quasi tempo di maschere e stelle filanti accompagnate dalla degustazione dei classici dolci del carnevale. Periodo dell’anno caratterizzato dai veri peccati di gola, squisiti e appetitosi ma purtroppo quasi...
Chi non ha mai visto, anche soltanto di sfuggita, il grande Chef Gordon Ramsay in TV all’opera tra coltelli, fiamme e fornelli? Immagino nessuno… Ormai è diventato un’icona in Gran...
Anche l’Epifania è ormai passata e, come ogni anno, delle feste natalizie, oltre che un bel ricordo, ad essere rimasto con noi è qualche chiletto di troppo. E’ il caso,...