Se è vero che alcuni cibi ci aiutano a star bene, a mantenere la linea ed ad affrontare con energia le nostre giornate, è vero anche che qualche altro cibo...
All’Università di Pavia si sta lavorando su Safefood: un sensore tascabile, economico e flessibile, che permette una rapida analisi della qualità degli alimenti; individuando, mediante una singola misurazione, la presenza...
La Cucurbita pepo, meglio nota come zucchina, è uno di quegli ortaggio prevalentemente estivi che per composizione (95% d’acqua) e sapore (bassissimo valore calorico), si presta alla definizione di ‘dietetica’...